Ako správne doplniť železo do stravy bez ťažkostí
Pri užívaní železa sa mnohí z nás stretávajú s nepríjemnými tráviacimi ťažkosťami, ako sú kŕče, zápcha alebo hnačka. Taktiež sa odporúča vyhýbať sa nápojom ako káva, čaj či mlieko, pretože znižujú vstrebávanie železa. Avšak pri prírodnom hémovom železe sa tieto obmedzenia takmer všetky zmenšujú. Prírodné hémové železo sa nachádza najmä v mäse a rybách a je absorbované do organizmu podstatne efektívnejšie.
Pochopenie vstrebávania železa
Z bežnej stravy sa dennodenne vstrebe približne 1 až 2 mg železa, hoci prijmeme niekoľkonásobne vyššie množstvá. Dôležité je rozlišovať medzi dvoma formami železa: hémovým a nehémovým. Hémové železo, prevláda v živočíšnych produktoch, zatiaľ čo nehémové železo je súčasťou rastlinnej stravy. Vstrebávanie posledného je navyše výrazne znižované látkami z potravy ako sú polyfenoly, vláknina a niektoré minerály.
Nedostatok železa a anémia
Nedostatok železa a anémia, často zamieňané pojmy, sa líšia. Nedostatok železa znamená znížené zásoby minerálu, zatiaľ čo anémia nastáva, keď koncentrácia hemoglobínu klesne pod 130 g/l u mužov a pod 120 g/l u netehotných žien. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča vyšetrenie krvi na zistenie hladiny feritínu, ktorá je dôležitejšia než samotná hladina hemoglobínu.
Problémy s klasickými doplnkami železa
Tradičné doplnky železa, často vo forme solí, sa vstrebávajú relatívne slabo, niekedy iba 5 percent ich dávky, čo vedie k potrebe podávať vysoké dávky. Takáto situácia zvyšuje riziko tráviacich ťažkostí. Hémové železo sa naopak absorbuje prostredníctvom špecifických transportných bielkovín, čím sa obchádzajú mnohé z problémov spojených s nehémovým železom.
Nové prístupy v doplňovaní železa
Podľa novej štúdie z Talianska sa ukázalo, že kombinácia hémového a nehémového železa zvyšuje absorpciu v črevách. Experiment ukázal, že produkt Globifer® forte, ktorý obsahuje hémové železo a menej nehémového, môže efektívne zlepšiť biologickú dostupnosť železa. Tým sa minimalizuje potreba striktne sa vyhýbať potravinám, ktoré znižujú absorpciu, ako sú káva a mliečne výrobky.
Záver a odporúčania
Globifer® forte, dostupný bez lekárskeho predpisu, ponúka nový spôsob, ako efektívne doplniť železo bez nepríjemností spôsobených tradičnými formami. Tento produkt s podstatne vyššou vstrebateľnosťou a minimom vedľajších účinkov môže pomôcť mnohým, ktorých trápi nedostatok železa. Hémové železo zaručuje, že organizmus dokáže využiť až 90 % prijatého železa, čo je významný krok smerom k zdravej a vyváženej strave.
