Nelegálny predaj koláčov z Facebooku ohrozuje zdravie a štátne financie
Slovensko sa čelí rastúcemu problému s nelegálnym predajom cukroviniek, čo ohrozuje nielen zdravie spotrebiteľov, ale aj stráca miliardy eur na daniach. Kde sú potravinové kontroly, keď domáce gazdinky predávajú koláče vyrobené z čínskych surovín na sociálnych sieťach?
Odborníci a štátna veterinárna správa varujú pred nebezpečnými praktikami, kde nikto nekontroluje kvalitu surovín ani podmienky ich výroby. Tieto produkty absentujú akúkoľvek záruku bezpečnosti – otázky týkajúce sa hygieny sú pochrúmané, a spotrebitelia sa bezstarostne spoliehajú na zdanlivo nevinné obchodovanie, pričom riskujú svoje zdravie.
Úradné kontroly evidujú len minimálne nahlasovanie nelegálnych aktivít; dokonca za celý rok zaznamenali len niekoľko podaní od spotrebiteľov. Nelegálni cukrári sa usídľujú v bytoch či garážach, pričom ich výrobky nesú vážne právne a zdravotné následky, no pravdepodobne aj stále rastúcu popularitu, čím zostávajú v anonymite a bez postihu.
Podľa Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov, sa až 70 % cukrárskej produkcie realizuje v šedej zóne. Odborný názor je jasný: „Nelegálni podnikatelia už prekročili všetky červené čiary”. Je načase, aby sa štát prebudil a začal uplatňovať rigoróznejšie regulácie a pokuty, ktoré sú v súčasnosti nastavené na prekvapivo flexibilný výkon.
Nelegálni predajcovia takto neustále obchádzajú zákon a profitujú na úkor štátneho rozpočtu a ostatných spoločne prispievajúcich podnikateľov. Potravinová legislatíva vyžaduje prísne hygienické normy a kontrolu výrobných priestorov; toto by malo zabezpečiť zdravie verejnosti. Avšak realita je opačná – mnoho domácich gazdiniek a gazdov predáva potraviny, ktoré nesplňujú žiadne štandardy.
Ak by statočné snahy o kontrolu nelegálnych výrobcov zintenzívnili, mohlo by to viesť k výraznému zníženiu daňových únikov. Pre porovnanie, štátne poklesy spôsobené nelegálnym predajom koláčov sa odhadujú na 20 miliónov eur ročne, a to nie je číslo, ktoré by sme mohli len tak ignorovať.
Vláda by mala konať; ignorovanie tejto situácie nie je len nezodpovedné, ale aj nebezpečné a kriminálne. V časoch, keď sa všetci snažíme o lepšiu ekonomiku a zdravší život, musíme požadovať robustné akcie proti korupcii, ktorá otravuje náš trh a ohrozuje naše zdravie.
